新潟県ではないが、先週いった東北で岩手の盛岡で降りて夕飯を食べた。新潟まで戻って夕飯でもよかったが、せっかくなので東北のグルメを味わいたい

 

初めて食べるじゃじゃ麺。　うどんのような白い面でそちらを茹でて上に味噌と薬味をのせてもらう。そこに自分のすきな酢や辣油をかけて混ぜる感じだった。関東でいえば油そばみたいな感じで、麺がおそらくうどんみたいな感じだ

 

全て食べ切るまえに無料でもらえる生卵を割って、お店の人にチータンタンと言うと、出汁のきいたスープを注いでくれてそれが〆のスープになる。なんともこれが美味しかった

 

今週はバタバタしそうだ、全てできる案件なので問題は無いが、１つだけ難しいのがある。それさえ終わればあとは余裕だ。