竹内商店という名前の長岡生姜醬油ラーメンが新潟市にある。詳しい場所は下記を参考に、インスタで長岡生姜で見るとこちらのお店の投稿が多いので、気になって行ってみた。

 

長岡生姜醬油ラーメンのお店は様々あるが、こちらのお店は珍しく味玉が入る。　好みは人それぞれだが、私の中で今まで食べた長岡生姜醬油ラーメンではTop3に入る場所だった。

 

いまのところは：

 

１．麺や　けん

２．たいち

３．ラーメンヒグマ小千谷

４．竹内商店

 

かなぁ、あくまでも私個人の順番です。新潟県は恐らく全国一位を争うラーメン天国です、是非来てみてください

 

今週にはもう１つ気になる、南魚沼市にある壱八商店に突撃予定！　さて、今週は現場が多い、午前から夜までほぼフル稼働だ

新潟県柏崎市の路地にある、うれっ子　というラーメン屋さん、名物はチャーシューと焼きそばだ。焼きそばの上にチャーシューをのせることができるお店だ

 

なかなか見つけるのが難しいが駅までいけば、あとは問題ない。柏崎駅周辺といえば　そばよし　と　うれっ子！

 

新潟県に来られる場合は是非おためしください

ここの生姜醤油はとにかく生姜の味ががっつりだ、食べたあと2-3時間くらいは口の中に生姜の味わいが残り、身体がポカポカしたままだ。

 

いつも通る国道17号線沿いにあるラーメン極、堀之内の近くではあるが、この通りには有名な土〇屋さんがあって、皆そちらのほうに行く傾向がある。ここは私の中では寒い日にあったまる生姜醬油ラーメンになりそうだ

カフェテリア志賀というレトロなレストランが新潟県見附市にある、新潟県のちょうど真ん中あたりであろうか。国道を入っての小路なので探さないと見つけられない、店内は昭和の雰囲気、これがまたたまらない　店名はカフェテリア志賀

 

いろんなメニューがあるが肉系はボリューム感がある、近くに来たら是非お試しあれ

言われてみると新潟県のスーパーにはカレーの種類が多い、それだけカレー好きの県民なのであろう

 

昨日は新潟市で予定があったのでそのまま宿泊し、朝からカレーを食べた。お昼前には戻り、現場仕事をすることになるであろう、大雪もあるので、この３連休はどこにもいかずに仕事をする予定にしている

1月５日に東京に向かう際に、越後湯沢までは下道でいった。途中おなかがすいたので、道路沿いのやっているかわからなそうな食堂に入ってラーメンを注文した

SNSなどは全くやっていなさそう、店主一人の営業だが、懐かしい味のラーメンを味わった。こういった素朴な味が一番だ

 

新潟県のラーメン、個人店が圧倒的に多く、そしてレベルが高いです