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味噌ラーメン in 新潟県 

新潟県関川村で生産されているじゃばみ豚という品種がある、そちらを使った味噌ラーメンのお店があったので、入ってみた。普段通るような国道沿いではなく、1つ入った路地にあるので気づかない。たまたま看板があって気になったので突入してみた

 

あっさりだが、しっかりと味が出ている。こういうお店が好きだ。今日は午後から現場印刷、夕方は展示会用で急ぎの傘のコマを刷って、明日だせば間に合う

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