日曜は製版だけ行い、大好きなネギラーメンを食べに新潟県阿賀野市まででかけた、片道で1時間、なぜそこまでかもしれないが、私にとってネギラーメンとはこういう感じがネギラーメンだ

 

近場のラーメン屋さんでネギラーメンにネギをトッピングしてもこうならない、これでネギラーメンだから、追加でもっとモリモリにできるし、いろんなトッピングがある。ちょうど秋晴れの午後になったので近くにある月岡温泉の町営温泉の日帰り湯でつかってきた。エメラルドグリーンの天然温泉、やはり体があったまる

  

週末は土曜はコツコツと小ロットの難しい案件を午前と午後でこなした、日曜日は休もうと思い、昼ご飯を栃尾というところまで食べにでかけた。以前は栃尾市だったが、合併して長岡市栃尾になった。私が子供の頃はかなり遠回りをしなければいけない陸の孤島みたいな集落ではあったが、40年くらい前に峠を貫くトンネルができ、いまは15分もあれば到着できる

 

名水の町、じゃんぼ油揚げの町だ。ここの名物と言えばあまり知られていないが、冷たいラーメンだ。冷やし中華ではない、本当に冷たいラーメン。栃尾に来られる際には是非お試しあれ

フレンドのイタリアンと餃子、だが、今週そぼろ味噌ラーメンというメニューがあったので試しに注文してみた。ラーメン専門店ではないが、なんだかレベルが高いと感じる。新潟県は何食っても美味しいと感じる、地方都市だが幸せだ

今日は祝日で休みなので少しのんびり起きて、子供に朝ご飯を食べさせ（とはいってもパンを食べただけなので何もしていない）、工場にでかけた。午前と午後で急ぎのトートバッグをできるだけ刷ろうと思う、あとは明日の製版を用意したりで、明日はスムーズに現場が開始できるように段取りだ。

 

新潟県にUターンして感じるのが、新潟県は本当にラーメン王国でレベルが高いと思う。いろんな味もあるが、水の良さ、具材の良さ等、とにかく料理が美味いと感じる。次回の旅先は新潟県でラーメン三昧をお勧めします

柏崎市と言えば私的にはここのラーメンだ、駅から徒歩で2-3分ほど、車でも行けるが駐車場が少々狭いので電車で行ける方が電車の方が良いであろう

 

あっさりと食べやすい醤油ラーメン、息子はあっさりではなく重たい系の味噌ラーメン、歳の差かもしれない。　そろそろ涼しくなってきたので、仕事もやりやすい日が続くが、まだまだ残暑を感じる

土曜日は少々つかれていたので、精力Upもかねて新潟県村上市にある笹川流れまでドライブ、そこで岩ガキを食べた。これが美味い、牡蠣臭さが無い、採れる場所の水質が良いので絶品だ

 

これを3個食べて日曜はフル稼働で仕事をした。今週も暑そうだ、もうすこしスタミナ料理を探そうかなと思う

好みはあるが、私はここのラーメンが日本一だと思う、もちろん日本全部のラーメン屋さんを食べたわけではないが、なんだかおいしい。

 

あっさりとしたスープだが、すごくいい味が出ている、食べ飽きない、そして毎週でも食べれる。しつこさがない、とにかくまた食べたくなる味だ。

 

行列や混雑してほしくないので、店名と場所は公開はしないでおきたい、強いていえば新潟県長岡市にある

 

お盆は14日から稼働しているので、特になにもなく今日も仕事、バタバタもせずに連休明けの慌ただしさもない。世の中こう変わるべきだと思うことがある

今日からは長岡まつり、全国的に有名な花火は明日と明後日の2日間、今日はどちらかと言えば地元民用の前夜祭のような感じ、私はまつりあけに混雑をさける早めの夏休みをとるので、祭りに関係なく仕事をする。花火も毎年みなくてもいいので、今年は見ないで仕事でもしようかなって思っている。

暑いので土曜は子供を連れて近くにある名水の縄文つららの水でしこまれているそうめんを流して食べた。飲料水も名水なのでおいしい、沢山食べてたくさん水を飲んで涼しかった

場所は長岡市脇野町にあるまるや君が代

土日はできるだけ案件をこなしたので、今週はまた集中する案件を仕上げる。来週は長岡花火だが、私は今年は見ないでいいかなって思っている。